The Barista Press

• 콜롬비아 화산재는 커피농사에 해를 입히지 않는다

나리뇨와 우일라 지역의 커피농가들에 대피령이 내릴지 모른다.

By Diana Delgado

BOGOTA, Nov 4 (Reuters) -두 개의 화산이 조만간 폭발할 지 모르는 위험 속에서, 콜롬비아 커피 농가들은 화산재가 그들의 토양을 비옥하게 만들어주는 것은 좋지만 언제 대피령이 내려질지 몰라 불안해 하고 있는 상황이다.

콜롬비아 지질학회에 따르면 갈레라스와 우일라 화산지역에 지진활동이 증가하고 있으며 이 화산들이 수일 혹은 수주일 내에 폭발할 지 모른다고 한다. 하지만 다행히 화산재가 커피생산에 해를 입히지는 않을 것이라고 콜롬비아커피생산자연합은 말한다. 오히려 화산재는 토양을 비옥하게 한다. 다만 만약 화산이 진짜로 폭발한다면 커피나무가 불타 없어질 수 있다. 

커피생산량으로는 세계 3위, 고품질 아라비카 생두 수출로는 1위인 콜롬비아는 올 11월과 12월에 60kg 푸대 930만 자루의 수확을 기대하고 있다.

콜롬비아커피생산자연합의 나리뇨 지역 대표인 Juan Fernando Gutierrez에 따르면 화산재가 커피재배가 활발한 라플로리다, 사마니에고, 콘사카 등지에 떨어지고 있지만 피해는 없다고 한다. “화산재는 토양에 양분을 공급해줍니다.”라고 구띠에레즈는 말한다.

갈레라스 화산은 나리뇨 지역에 있는데 나리뇨지역은 콜롬비아에서 가장 질좋은 스페셜티 커피 생산지 중 하나이다. 높은 화산 산등성이에서 커피가 자라기 때문이다.

이 지역의 화산성 토양과 구름에 덮인 기후가 고급 커피 재배에 이상적인 환경을 만들어준다. 나리뇨는 콜롬비아 커피총생산량의 3.4%를 차지한다. 4,275m인 갈레라스는 올해 9번의 소규모 폭발이 있었다. 화산은 근처 주민들에게 큰 위협이 되므로 면밀히 관찰중이다. 1993년에는 에쿠아도르 국경 근처 화산 폭발로 10명이 사망한 적이 있다.

콜롬비아 동남부에 위치한 우일라 화산도 화산재를 내뿜고 있지만 커피농사에는 전혀 해가 되지 않는다고 지역커피생산자연합회 대표인 Hector Falla가 말했다. “커피농가에 도달하는 재는 칼륨과 인을 풍부하게 가지고 있습니다.”라고 팔라는 말했다. “하지만 만약 진짜 폭발하게 된다면 문제죠.”

우일라 지방은 60kg 포대 백육십만 자루를 수확할 예정이며 나쁜 날씨와 농장 리노베이션 프로그램 때문에 작년에 비해 18.8%가 줄어든 결과이다.

5,364m의 네바다 델 우일라 화산은 500년동안 휴화산으로 있다가 2008년 4월 활동하기 시작했으며  2008년 11월 폭발로 최소한 10명이 사망했다.

쿠알라룸프르, 7월 5일 : 마시면 기운이 나는 특별성분이 들어있다는 커피믹스를 판매한 한 말레이시아 회사가 수색을 당했는데 이 성분은 ‘비아그라’로 밝혀졌다.

보건부는 당국의 눈을 피해 소규모로 방문판매를 하는 회사를 적발했다. 이 특별성분은 ‘비아그라’로 밝혀졌는데 비아그라는 의사처방으로만 구입할 수 있다. “이 커피믹스는 파우치에 담겨 전국적으로 유통되었습니다. 9,000개 이상의 커피믹스 파우치가 담긴 900박스를 발견했습니다.” 뉴 스트레이트 타임즈지는 보건부 대변인의 말을 인용해 이같이 보도했다.

보건부 대변인은 또 조사관들이 밝혀낸 바에 따르면 이 커피믹스를 유통하면서 남자들에게 도움이 되는 에너지 음료라고 주장해 왔다고 한다. 이 회사는 보통 1~2 링깃하는 커피믹스 파우치 하나에 위험한 화합물을 섞어 5~10 링깃에 판매해 왔다고 한다.

킬리만자로 주민협동조합 (KNCU)는 “커피 농장’이라는 뜻의 Kahawa Shamba 프로젝트를 도입했는데 이는 이 지역주민들에게 관광산업을 통한 수입증대를 가져다 주기 위해서이다.

Hai, Moshi Rural와 Rombo 지역의 커피농가들이 이 프로젝트에 참여하고 있다. KNCU의 Raymond Kimaro씨에 의하면 이 프로젝트는 지역주민들이 전적으로 커피재배에서 나오는 수입에만 의존하지 않고 다른 부수입을 가능하게 하기 위해 고안되었다고 한다.

“현재 약 80명의 지역주민들이 관광 관련 부수입을 얻고 있습니다. “라고 그는 말했다. 그리고 수입의 일부는 향후 프로젝트 개발을 위해 적립해 두는 지역발전기금으로 활용된다고 덧붙였다. 관광객들은 커피 농장에 하루나 이틀동안 머무르면서 커피가 테이블에 올라오기까지 어떤 과정을 거치는지 배울 수 있다.

농장주들은 관광객들에게 커피 제조 전과정을 보여주며 커피 농장에서의 점심식사, 산책, 커피열매따기, 유기농 커피와 공정거래 커피에 대한 설명, 커피 과육제거를 거쳐 농장에서의 커피 시음으로 마치게 된다. 또한 이 기간동안 관광객들은 지역주민들의 일상생활을 체험하게 되는데 전통가옥, 신비의 동굴, 교회, 학교와 시장도 둘러보게 된다.